Festival Mundo Gastrô: Conexão Vietnã

Com o melhor da culinária vietnamita, festival começa dia 21 de abril, em 18 restaurantes da cidade 

O Festival Mundo Gastrô surge com a ideia de criar uma conexão entre a culinária do DF e outros países, unindo sabores, saberes e turismo. Realizado pelo Sindhobar e com apoio do BRB, Senac e BAT Brasil (antiga Souza Cruz), o evento acontece de 21 de abril a 8 de maio. Em sua 1ª edição, em parceria com a embaixada do Vietnã, o festival traz a culinária vietnamita, rica em sabor, cores e aromas, para ser explorada pelos chefs da cidade e degustada pelos apreciadores da gastronomia.  

O menu oferecido no almoço e/ou no jantar é composto de entrada e prato principal, sendo duas faixas de preço – R$ 69,00 e R$ 89,00 -, ficando a cargo de cada casa escolher aquela que melhor se adequa a criação do seu prato. Os clientes poderão aproveitar o festival nos próprios restaurantes ou na forma take away e delivery. Clientes com cartão BRB ainda tem 8% de desconto no prato do festival. 

Como forma de incrementar o evento, foi firmada uma parceria com o Senac para realização de 2 aulas-show, abertas ao público, nos dias 28/04 e 03/05, de 18h às 20h, na Carreta da Gastronomia, localizada na 713/913 sul (em frente à Faculdade de Tecnologia e Inovação Senac). 

Para criarem um prato típico do país, os chefs e a equipe da embaixada do Vietnã participaram de um ensaio no restaurante Same Same, especializado na culinária do Sudeste Asiático quando foram apresentados alguns ingredientes, modo de preparo e características da culinária vietnamita. 

Participam do festival 18 casas: Same Same, com as três unidades (711 Norte, 402 Sul e Pontão) Dom Francisco (Asbac e 402 Sul), Makisan, Grande Muralha, Fred, Taypá, Gran Bier, Sagres, Mayer Sabores do Brasil, Downtown (Senac ) Capim Dourado (Grand Mercure Hotel) Ticiana Werner, Universal, Osteria Vicenza (Brasil 21) e Casa Baco. 

As informações completas sobre o festival, relação de restaurantes e suas criações podem ser conferidas no site www.festivalmundogastro.com.br  

Serviço:  

Festival Mundo Gastrô: Conexão Vietnã 

Data: 21 de abril a 8 de maio  

www.festivalmundogastro.com.br 

Https://www.instagram.com/festivalmundogastro/

https://www.facebook.com/festivalmundogastro

Realização:  

Sindhobar 

Parceria:  

Embaixada do Vietnã 

Apoio: 

BRB 

Senac 

BAT Brasil (antiga Souza Cruz) 

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Fabiana Ceyhan

Fabiana Ceyhan

Jornalista por formação, Professora de Inglês (TEFL, Teaching English as a Foreigner Language). Estudou Media Studies na Goldsmiths University Of London e tem vasta experiência como Jornalista da área internacional, tradutora e professora de Inglês. Poliglota, já acompanhou a visita de vários presidentes estrangeiros ao Brasil. Morou e trabalhou 15 anos fora do país.