A gastronomia é outro destaque. O repórter visita uma cozinha à beira-mar para provar o qutab, uma espécie de panqueca tradicional recheada. Ela é símbolo da resistência cultural azerbaijana durante o domínio soviético. Também mostra a extração do valioso caviar do Mar Cáspio e experimenta o exótico vinho de romã, cada vez mais popular entre os jovens. As tradições espirituais ganham espaço com um ritual de benzedeiras em uma mesquita nos arredores de Baku. Enquanto isso, a música ancestral mugham completa o retrato sonoro da região.

O episódio se encerra na cidade de Sheki, com a visita ao Palácio de Sha Ki Khans, uma joia da arquitetura local. Murilo se emociona diante da beleza dos vitrais e dos desenhos que enfeitam as paredes, muitos deles retratando romãs, símbolo de prosperidade. Por fim, nas montanhas do norte, o jornalista encontra uma família que mantém viva a essência do país por meio de receitas passadas de geração em geração.

Esses e outros destaques estão no Globo Repórter desta sexta (23), às 22h25, com reprise na manhã de domingo (25), às 06h45.