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Nesta edição, as cinco melhores regiões culinárias do mundo celebram sabores únicos e tradições marcantes. Campânia, na Itália, lidera com a pizza napolitana e a mozzarella di bufala; o Peloponeso, na Grécia, destaca-se pelo azeite de Kalamata e mel Meli Elatis Menalou. Já a região italiana Emilia-Romagna encanta com parmesão, presunto de Parma e vinagres balsâmicos.

Sichuan, na China, encanta quem adora a culinária apimentada, como o mapo tofu, enquanto as Cíclades, na Grécia, impressionam com a fava de Santorini e o queijo graviera de Naxos. Sem dúvida, destinos imperdíveis para os amantes da gastronomia!

Comida regional mineira – a melhor do Brasil!

Muitas vezes polêmico, o site especializado em pratos do mundo todo divulga rankings feitos com base em votos de usuários da plataforma.

Nesta última edição, com nota 4,11 de 5, os sabores mineiros conseguiram o 77º lugar no ranking internacional! Seu principal destaque, claro, foi o famoso pão de queijo.

O levantamento também apresentou os melhores produtores gourmet de Minas Gerais (veja aqui) e cinco restaurantes tradicionais icônicos do estado que você pode conhecer:

• Nonô – O rei do caldo de mocotó (Belo Horizonte)
• A Pão de Queijaria (Belo Horizonte)
• Churrascaria Tropeiro (Uberlândia)
• Chico Doceiro (Tiradentes)
• Tropeiro do Zezé (Contagem)

Sorte do meu colega e social media do MD Thiago Ibrahim! Apesar de ser carioca, ele mora em Belo Horizonte e pode fazer inveja da incrível comida mineira. 

As 100 melhores comidas regionais do mundo

Confira o ranking completo com todas as regiões premiadas pelos seus sabores incríveis (clique na imagem para aumentar):

Fonte: MelhoresDestinos

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A Embaixada e Consulados dos Estados Unidos no Brasil anunciam os 12 projetos selecionados no edital Small Grants Program 2024. Lançada em março deste ano, a iniciativa financia projetos de até 30 mil dólares nas áreas de cultura, educação e imprensa, fortalecendo a colaboração entre o Brasil e os Estados Unidos em temas de inclusão, sustentabilidade e inovação. Recebemos mais de 370 propostas de todas as regiões do Brasil e, após análise, selecionamos 12 projetos de destaque.

Negraiar (Teia de Criadores) – O projeto visa aumentar a participação cívica de meninas e mulheres negras, promovendo a colaboração entre entidades estatais e instituições da sociedade civil em Minas Gerais.

Empowering Women in Bioconstruction (Instituto de Assessoria a Mulheres e Inovação) – O projeto tem como objetivo capacitar mulheres nas áreas periféricas de Minas Gerais focando em técnicas sustentáveis e gestão de projetos para fomentar a liderança feminina, a autonomia e a melhoria de comunidades vulneráveis.

Title STEM (Fundação Centros de Referência em Tecnologias Inovadoras) – O projeto busca despertar e motivar empreendedores iniciais do Pará por meio de atividades que incorporam as mais recentes metodologias de inovação e empreendedorismo inspiradas no Vale do Silício.

Climate Journalism Training (Instituto Bem da Amazônia/Amazônia Vox) – O programa treinará jornalistas e comunicadores brasileiros em mudanças climáticas e combate à desinformação, com foco na cobertura da COP30 em Belém.

Climate Change Data Watchdogs (Associação Fiquem Sabendo) – O projeto pretende fortalecer o jornalismo local, capacitando 80 comunicadores e líderes comunitários da região Centro-Oeste do Brasil para investigar e verificar fatos com base em dados públicos confiáveis sobre questões socioambientais.

Leadership through basketball (SER Brusque) – O projeto tem como meta levar jovens atletas de basquete de Santa Catarina aos Estados Unidos, integrando programas esportivos ao currículo educacional e ressaltando a importância dos estudos em paralelo ao desempenho atlético.

Climate Crisis Coverage: Empowering Per. Voices (Associação Cultural Nonada Jornalismo) – O projeto oferece um curso gratuito de jornalismo sobre cobertura da crise climática para comunicadores e influenciadores digitais de Porto Alegre e da região metropolitana, focando em jovens de áreas periféricas afetadas pelas enchentes no estado.

Caatinga Rover Scientific Olympiad (Fundação Guimarães Duque) – O projeto tem como objetivo promover a educação STEM (Ciências, Tecnologia, Engenharia e Matemática) e disseminar o conhecimento científico nas regiões semiáridas do Nordeste, com foco no bioma da Caatinga.

Awaken Interest in Physics – Rocket Launch Journey (Secretaria de Educação do Piauí) – Uma competição para estudantes do ensino médio de escolas públicas do Piauí, onde equipes de até três alunos e um professor coordenador são desafiados a construir e lançar foguetes feitos de garrafas PET utilizando uma reação química como propulsão.

Flow das Juventudes RIO-NYC (Observatório Internacional da Juventude) – O projeto capacita jovens líderes por meio da colaboração em desenvolvimento urbano sustentável e inclusivo, abordando desafios enfrentados por comunidades marginalizadas no Rio de Janeiro e em Nova York.

Get Out The Vote (Instituto Girl Up Brasil) – O projeto busca fortalecer a participação cívica no Brasil, com foco especial em meninas, jovens, indígenas, negros e outras comunidades sub-representadas no sistema político.

Combatendo Desertos de Notícias em São Paulo (Associação Mural Agência de Jornalismo das Periferias) – O projeto treinará 12 jovens comunicadores de cidades da Grande São Paulo que enfrentam a escassez de jornalismo local, conhecidas como “desertos de notícias” e apoiará a publicação de matérias sobre cada uma dessas comunidades.

Fonte: USembassy

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A delegação belga também contou com a presença da cônsul-geral no Rio de Janeiro, Caroline Mouchart; do cônsul honorário da Bélgica em Belo Horizonte, Henrique Rabelo; e do representante no Brasil do Porto de Antuérpia-Bruges, Matheus Dolecki.

Além do governador, participaram do encontro o secretário de Estado da Casa Civil, Marcelo Aro, o secretário de Estado de Desenvolvimento Econômico, Fernando Passalio, e o superintendente de Relacionamento Nacional e Internacional, Igor Tameirão.

Zema destacou o aumento dos investimentos no estado com a desburocratização estabelecida pelo governo, demonstrando o interesse em atrair mais empresas para investir em Minas Gerais. O embaixador ressaltou a importância da visita da delegação belga para conhecer de perto o estado mineiro e estreitar os laços com a Bélgica.

No encontro também foram debatidos assuntos relacionados ao desenvolvimento econômico, cultura, turismo, meio ambiente e educação.

As informações são do Governo do Estado de Minas Gerais.

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“A relação de Minas com a França já é antiga. Temos diversas empresas francesas que investem no estado e deixamos ficar claro para o embaixador a nossa disponibilidade de estreitarmos ainda mais esse relacionamento, trazendo mais investimentos franceses para Minas Gerais e também na parte cultural, no turismo”, ressaltou o governador.

Zema explicou também os principais pontos debatidos no encontro, que contou com a presença de secretários de Estado, do cônsul-geral da França no Rio de Janeiro, Gérard Maréchal, do conselheiro econômico, François-Xavier Flamand e do adido de Cooperação e de Ação Cultural da Embaixada da França, Vincent Nédélec.

“Nós passaremos a ter uma escola bilíngue em Ouro Preto com francês, que é um avanço muito grande para prepararmos pessoas nessa língua quando nós tivermos aqui missões com turistas franceses. Solicitamos também um voo para a França partindo de Minas Gerais. Hoje, o mineiro que quer ir para a França precisa se dirigir geralmente a São Paulo ou ao Rio de Janeiro. E nós já temos praticamente acertados alguns investimentos franceses”, detalhou.

Os investimentos franceses em Minas Gerais abrangem diversas empresas e indústrias em municípios variados. Destacam-se, entre outras, a presença da Danone em Jacutinga e Poços de Caldas; Helibras em Itajubá; Itambé Alimentos em Pará de Minas e Sete Lagoas; Lactalis em Guanhães e Pouso Alto; e Vallourec do Brasil em Belo Horizonte, Jeceaba, Curvelo e Brumadinho.

Além dessas iniciativas, a partir de 2024, o estado de Minas Gerais receberá um curso de gastronomia gerenciado pela renomada Le Cordon Bleu, sediado no Centro Universitário de Belo Horizonte (Uni-BH). A parceria foi oficializada em 21/12, após uma reunião entre o CEO da escola, André Cointreau, e o governador.

“Nós iniciamos essa jornada tendo a França como o maior investidor em Minas Gerais no primeiro ano de governo. E de lá para cá, esses investimentos se tornaram realidade. Chega a hora de nós fazermos agora uma reinserção das oportunidades de Minas no território para os investidores franceses. Esse encontro de hoje foi um encontro muito representativo. O governador apontou algumas linhas, algumas diretrizes e as secretarias irão conduzir conforme a temática. No desenvolvimento econômico, já ainda neste encontro, nós vamos fazer diversas reuniões técnicas sobre a atração de investimentos de empresas francesas em Minas Gerais”, ressaltou o secretário de Estado de Desenvolvimento Econômico, Fernando Passalio.

Programa FrançaEscola

Trata-se de proposta de parceria entre a Embaixada da França e a Secretaria de Estado de Educação (SEE), com ênfase na introdução do francês no currículo da rede estadual de ensino em Minas Gerais. A região de Ouro Preto é de grande relevância para o programa, pois já há relações estabelecidas com a embaixada.

“Vamos começar o Programa FrançaEscola em parceria com a embaixada e o Governo de Minas, com o objetivo de melhorar a relação entre o estado mineiro e a França, fomentar o estudo de mais pessoas na língua francesa e aumentar o intercâmbio tanto para estudantes mineiros como para nosso corpo docente”, explicou o secretário de Educação, Igor de Alvarenga.

Para implementação, são sugeridas etapas como a formação on-line de professores, identificação de licenciados em letras inglês/francês, diálogo com universidades públicas, inclusão do francês como disciplina eletiva nas faculdades, promoção de intercâmbio para estudantes em parceria com a Fundação Helena Antipoff e intercâmbio docente.

Meio ambiente

A política de mudanças climáticas foi iniciada com uma parceria com a França. O primeiro plano de ação climática do estado de Minas Gerais foi financiado pelo governo francês. O assunto foi um dos temas debatidos no encontro com a delegação francesa. A secretária de Estado de Meio Ambiente, Marília Melo, destacou a importância da parceria entre Minas e o país europeu.

“A política de mudança climática é muito importante, mas se a gente não tiver uma ação local, a gente não consegue, de fato, ter efetividade. Hoje, nós temos mapeados os 853 municípios em termos de vulnerabilidade à mudança climática. E com a cooperação com a França, inclusive tem uma profissional francesa hoje alocada dentro da secretaria, nós vamos fazer um mini plano de ação climática para cada um dos municípios mais críticos do estado”, detalhou Marília.

“Nós estamos nessa parte de diagnóstico, de fechar as informações a partir do plano desse índice de vulnerabilidade e agora, já no segundo semestre, nós vamos para campo com os municípios estabelecer esse plano de ação, acompanhar as ações que serão estabelecidas e os resultados”, explicou.

Outro ponto da relação entre o estado mineiro e a França na questão ambiental é sobre a reconversão de terras de mineração, um dos principais produtos da economia de Minas Gerais.

“A gente também tem uma cooperação com a França muito importante a partir da experiência deles de reconversão de território de mineração, a mineração é um braço econômico muito importante do estado de Minas Gerais, mas a gente sempre tem que ter essa visão de que a mina se exaure, e o que fazer com o território após a exaustão da mina? E a França tem vários bons exemplos sobre isso. Nós também temos o Inhotim, o Parque das Mangabeiras. Então essa é uma outra experiência que a gente tem trabalhado junto com eles para preparar a reconversão de território das minas que vão se exaurir ao longo do tempo no estado, finalizou a secretária.

As informações são da Agência Minas.

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